【澳門日報消息】澳門廚具協(xié)會、澳門供應商聯(lián)合會為主要合作夥伴，澳門國旅會展集團有限公司主辦，得到澳門貿促局、旅遊局、市政署及超過30家社團支持的“澳門廚房展”今日起一連三日假威尼斯人金光會展D館舉行開幕式。今屆廚房展以“美食、美廚、美好生活”為主題，集聚澳門及內地近200家廚具及餐飲供應鏈企業(yè)參展，共促交流合作，開拓商機。
政策研究和區(qū)域發(fā)展局長張作文，貿易投資促進局行政管理委員會代主席余雨生，旅遊局副局長程衛(wèi)東，中國國際貿易促進委員會佛山市委員會副會長陳宏戰(zhàn)，澳門廚房展組委會主席劉雅煌，立法議員施家倫、鄭安庭，澳門廚具協(xié)會會長吳鏡林，澳門酒店協(xié)會會長王淑欣，澳門餐飲行業(yè)協(xié)會會長李蔭良等嘉賓出席開幕式。
程衛(wèi)東表示，澳門廚房展為業(yè)界提供餐飲及業(yè)界全產(chǎn)業(yè)鏈的設備、物料採購，除本地企業(yè)，亦邀請大灣區(qū)企業(yè)前來參展，擴大商機。樂見本地餐飲業(yè)界不斷優(yōu)化服務及提升行業(yè)競爭力，當局將持續(xù)與相關業(yè)界合作，加強培訓交流，以提升專業(yè)水平，推動行業(yè)發(fā)展。
劉雅煌表示，澳門廚房展舉辦具多重意義，一是契合澳門“創(chuàng)意城市美食之都”的定位；二是填補澳門餐飲設備及廚房用品展的空白；三是疫下增加就業(yè)機會提振社會市場信心；四是通過線上線平臺帶動旅遊餐飲等相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展；五是促進各地業(yè)界合作與商業(yè)創(chuàng)新。
澳門廚具協(xié)會會長吳鏡林表示，澳門廚房展以“美食美廚美好生活”為主題，期望激發(fā)澳門餐飲產(chǎn)業(yè)界更多創(chuàng)新動力，發(fā)掘更多發(fā)展新機遇，不斷豐富澳門世界旅遊休閒中心的內涵。
